Area di Santiago

Molto vicino alla città, i comuni che la circondano offrono itinerari e attrazioni sufficienti per trattenerci e ritardare la partenza. Vi proponiamo una selezione di monumenti, proposte di escursioni nella natura e gastronomiche di alcuni di questi luoghi nei dintorni di Santiago.

Curro de Sabucedo, A Estrada

L'area di influenza di Santiago, che comprende, con il fiume Ulla nel mezzo, una ventina di comuni nel sud della provincia di La Coruña e del nord di quella di Pontevedra, si apre davanti a noi con indubbio fascino.

Paesaggio del fiume Ulla

Panoramica del Picco Sacro

Fiume Ulla, a Catoira, percorso della Ría de Arousa

Giardini del Pazo da Oca, A Estrada

Fraga di Catasós (Lalín)

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Un vero e proprio monumento è il Picco Sacro (Boqueixón). Uno dei monti più mitici della Galizia. La sua peculiare sagoma si eleva ben visibile a 533 m di altitudine a sud-est della città

La ricchezza monumentale delle località storiche come Padrón o Melide, direttamente collegate ai Cammini di Santiago, il Pazo de Oca (A Estrada), con i suoi impressionanti giardini, o il Pazo de Santa Cruz de Ribadulla (Vedra), dove protagoniste sono le camelie e gli olivi secolari, sono alcuni di essi.

Un vero e proprio monumento è il Picco Sacro (Boqueixón). Uno dei monti più mitici della Galizia. La sua peculiare sagoma si eleva ben visibile a 533 m di altitudine a sud-est della città.

Dal punto di vista naturale, l'area di Compostela ci regala varie cascate o fervenzas che si delineano nei corsi d'acqua vicini. Come la Fervenza do Toxa (Silleda) o quella di Insua (Val gu Dubra). Boschi unici come la Fraga de Catasós (Lalín), con castagneti di più di trenta metri di altezza. Catene montuose come quella di O Candán (Comarca do Deza), con l'orografia di antiche montagne e grandi spazi aperti. O luoghi più raccolti, come la Carballeira di Santa Minia (Brión) o il giardino botanico (Padrón), tra gli altri luoghi di interesse.

Per quanto riguarda la gastronomia dell'area di Compostela ricordiamo i peperoni di Padrón o Herbón, il salmone, le trote o le lamprede di stagione, e lo stufato Gallego, che viene celebrato nella località di Lalín con una festa annuale la settimana che precede il carnevale. È una circoscrizione territoriale che si dedica all'allevamento, il cui simbolo è il vitello galiziano, e le famose feste del gallo di Vila de Cruces e O Pino. Menzioniamo, poi, i formaggi cremosi a denominazione di origine Arzúa-Ulloa. I dolci tradizionali come le frittelle al miele di Melide, le filloas di A Baña (alla pietra) o Boqueixón, i mandorlati o le ciambelle, e l'acquavite Ulla.

Infine, i nuovi collegamenti con la comarca di O Barbanza e con la Ría di Muros e Noia ci consentono di godere anche di spiagge (fluviali o atlantiche) a meno di 30 minuti in auto. Luoghi come la spiaggia fluviale di Tapia, o i vicini arenili di Boa (Noia), Broña (Serra de Outes) o Esteiro (Muros), sono alcuni esempi.

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