Melchor Fernández Fernández (Ourense, 1969) é doutorado em Economia pela Universitat Autónoma de Barcelona e professor titular do Departamento de Fundamentos de Análise Económica da Universidade de Santiago de Compostela. Atualmente é diretor do Departamento de Fundamentos de Análise Económica, coordenador do Grupo de Análise e Modelação Económica (GAME), reconhecido pelo Sistema Universitário Galego como Grupo de Referência Competitiva, e coordenador do programa de doutoramento em Desenvolvimento Regional e Integração Económica. Anteriormente, de novembro de 2005 a janeiro de 2014, foi diretor do Instituto Universitário de Estudos e Desenvolvimento de Galiza (IDEGA).

A sua investigação centrou-se na avaliação de políticas socioeconómicas com modelos de equilíbrio geral, no planeamento e avaliação de serviços sociais e de saúde, na análise económica do mercado de trabalho e na avaliação do impacto socioeconómico do Caminho de Santiago. Pela sua investigação sobre o Caminho de Santiago, recebeu em 2021 o 8.º Prémio de investigação em economia na Galiza "Valentín Paz Andrade". Em 2009 e 2021, recebeu o Prémio Lluis Fina, atribuído pela Associação Espanhola de Economia do Trabalho.  

Nos últimos 10 anos, participou na orientação de 13 teses de doutoramento (três das quais foram distinguidas com prémios especiais de doutoramento), que resultaram em numerosas publicações internacionais de referência, incluindo contribuições para a análise do turismo e do impacto socioeconómico do Caminho de Santiago à escala local. Como exemplo recente, o artigo intitulado Covid-19 and tourism vulnerability, publicado na revista Tourism Management Perspectives 38, atualmente caracterizado como um Higly Cited Paper segundo a WOS (artigos com citações suficientes para serem incluídos no top 1% dos artigos na área académica das Ciências Sociais).

Desde 2000, participou em mais de 85 projetos e contratos de investigação. Deste total, foi o investigador principal em 53. Na maioria dos casos, o principal objetivo destes projetos de investigação é aconselhar a administração pública sobre aspetos e questões relevantes que exigem o desenvolvimento de novas metodologias de análise ou a adaptação das já existentes. Entre todos estes contratos, destacam-se os relacionados com o planeamento e a avaliação dos serviços sócio-sanitários e a investigação realizada sobre o impacto socioeconómico do Caminho de Santiago.