F. Javier García Turza est professeur d'Histoire médiévale à l'Université de La Rioja, où il a été à deux reprises directeur du Département des Sciences humaines et Secrétaire général de l’Université de La Rioja (de 2016 à 2020).

Depuis le début de sa carrière universitaire, son activité de recherche s'est orientée vers l'étude des grandes seigneuries monastiques, des sources documentaires hispaniques et du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. En résumé, son analyse porte sur tout ce qui concerne la dimension culturelle au Moyen Âge.

Il est l'auteur de plus de soixante-dix articles et de plusieurs livres sur ces sujets, notamment sur les monastères rijanos de Valvanera, San Prudencio de Monte Laturce et San Millán de la Cogolla, ainsi que sur l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Il a également effectué des recherches sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle et sur la figure réelle et fictive de l'apôtre.

Avec Claudio García Turza, il a consacré plus d'une décennie à l'étude des gloses et glossaires hispaniques du Moyen Âge, qui sont fondamentaux pour notre connaissance de la culture du haut Moyen Âge, et à la recherche sur les origines du romantisme espagnol, dont les résultats ont été largement diffusés dans le monde hispanique et ont conduit à l’inscription du monastère de San Millán en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.