Existem duas categorias de 'Embaixador de Honra do Caminho', ambas com caráter vitalício e exclusivamente honorífico: a categoria de título pessoal e a categoria de caráter institucional.

A apresentação de propostas de candidatos ao título poderá efetuar-se ao longo de todo o ano. E os embaixadores comprometem-se a colaborar na programação cultural anual do Governo Regional da Galiza com, pelo menos, uma ação ou atividade para a divulgação dos valores humanos e sociais, culturais e espirituais do Caminho.

De igual modo, poderão conceder-se como máximo oito títulos de embaixador vitalício em cada categoria, correspondentes ao número dos oito itinerários históricos do Caminho de Santiago.

A entrega das distinções realiza-se no mês de outubro de cada ano, coincidindo com o dia em que o Caminho foi declarado Primeiro Itinerário Cultural Europeu pelo Conselho da Europa em 1987.

Em todos eles, o Governo da Galícia reconheceu uma contribuição especial ao conhecimento e à divulgação do Caminho de Santiago no mundo.

Uma das publicações consolidadas com o impulso do Comité de Especialistas foi a revista de investigação jacobeia Ad limina. Com caráter multidisciplinar e multilíngue, editada desde 2010 pela S.A. de Xestión do Plan Xacobeo (desde 2015, coeditada com Turismo de Galicia).

De igual modo, o trabalho do comité permitiu manter no ativo centros de estudos jacobeus no estrangeiro, como o Centre d'Etudes Compostellanes de Paris e o Centro Italiano di Studi Compostellani di Perugia.

Os integrantes, juntamente com Paolo Caucci von Saucken, do Comité de Especialistas, são Manuel Castiñeiras González, Klaus Herbers, Fernando López Alsina, Adeline Rucquoi, Segundo Leonardo Pérez López e María José Azevedo Santos.